家庭版油条
配料
- 盐 （3克）
- 鸡蛋 （一个）
- 高（中）筋面粉 （300克）
- 无铝泡打粉 （4克）
- 酵母粉 （3克）
- 糖 （5克）
- 温牛奶 （160克）
做法步骤
STEP1、无铝泡打粉，粉，糖碗里倒入水融化。鸡蛋，盐，面粉，牛奶倒入盆里面。盐，否则的活性失去一半。
STEP2、泡打粉一半跟面粉一起和，另一半等这样再倒入面团了揉。面团不要像平时那样揉，要叠着揣。
STEP3、发好的面擀成长方形
STEP4、切成条，两个摞一起
STEP5、筷子上摸油中间压实了，两头捏紧，不然开了。
STEP6、下锅炸
STEP7、炸好的油条，吃着放心
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