椒盐虾仁
配料
- 大虾 （一斤）
- 玉米淀粉 （30g）
- 姜 （两片）
- 鸡蛋 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 胡椒粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 椒盐 （少许）
做法步骤
STEP1、1.冲洗干净大虾去壳剥掉虾头虾线。
STEP2、2.剥好壳的虾仁，加入1勺蚝油酱油少许盐少许胡椒粉姜片抓匀腌制15分钟
STEP3、3.玉米淀粉加入一个鸡蛋，加少许水调成面糊状加入腌制好虾仁拌匀
STEP4、4.油温7成热，放入虾仁炸至金黄色捞起装盘，全部炸好后再复炸一遍就ok了
STEP5、5.出锅洒上椒盐，ook……
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