STEP1、准备好鸡腿肉丁、板栗剥皮（我买的超市剥好皮的板栗）

STEP2、热锅烧油，加一勺糖化开

STEP3、倒入鸡肉炒糖色

STEP4、鸡肉半熟后加蒜片、葱白、干辣椒、花椒

STEP5、加入板栗炒一下，加一点盐

STEP6、炒匀后加水末过食材，一勺黄豆酱（我家里茭白太多所以也放了一点）

STEP7、加一勺生抽、一丁点老抽，盖上锅盖中小火，焖20分钟左右（注意锅内汤汁千万不要煮干啦！！！）

STEP8、20分钟后，加一点糖提鲜、加入葱段（起锅前用筷子插一下板栗确保已经熟透！！！如果没熟加点水继续焖到熟）。大火收汁再出锅

STEP9、出锅可以撒点芝麻和葱花我太饿了就直接吃忘记啦