STEP1、鸡肉剁碎、玉米蒸熟剁碎、姜和蒜都剁碎

STEP2、洗好羊肠，3-4遍，泡清水中半小时

STEP3、鸡肉、酱料、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、姜末、蒜末、料酒一起搅打，打成有黏性为止

STEP4、拌入玉米粒（碎），拌均匀

STEP5、套入羊肠中7分满，具体怎么操作看店铺链接的视频，

STEP6、晾1小时-2小时，晾

STEP7、放蒸锅里凉水大火，水滚后打小火，焖煮30分钟

STEP8、起锅，在平盘里小火煎一下，两面微黄即可