STEP1、按照用料表准备食材，葱蒜也放上，我没拼上

STEP2、鸡腿洗净划口子

STEP3、放入锅中淖水

STEP4、香菇撕成小朵

STEP5、准备十几粒冰糖放入碗中，并倒入生抽没过冰糖。

STEP6、切葱蒜。

STEP7、将鸡腿从锅中捞出

STEP8、重新起锅，放油，加入葱爆香，放入鸡腿，翻炒。

STEP9、然后加入调好的酱汁。

STEP10、加入没过鸡腿的水

STEP11、大火烧开后入香菇，

STEP12、入香菇后大火烧开后中火慢炖，

STEP13、最后大火收汁。

STEP14、酱香甜。甜。拌米饭更好啦。