覆盆子果酱

配料

  • 覆盆子 (500克)
  • 冰糖 (酌量)
  • 柠檬 (半个)

做法步骤

STEP1、覆盆子是我新鲜采摘的,野生的哦。果实摘下来。也可以直接买过来。清洗干净

覆盆子果酱

STEP2、采摘的可能有很多杂质,需要反复清洗干净

覆盆子果酱

STEP3、倒进锅里,我这里放了3勺冰糖,喜欢甜一点的朋友可以在熬制过程中逐步添加,保证全部化掉。

覆盆子果酱

STEP4、切半个柠檬,把汁挤进去,如果果肉能弄出来,一起放进去也可以。开始熬煮,不要放水,大火烧开转小火。一直熬到粘稠状态,关火。切记不要烧焦啦。

覆盆子果酱

STEP5、待冷却一点,存储到密封罐里。放冰箱保存。酸甜可口,早餐抹吐司面包超好吃又开胃。按照同样的方法也可以做草莓酱,草莓切小丁即可。

覆盆子果酱

果酱

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