STEP1、准备配料，青椒，葱，姜，蒜，改切碎

STEP2、茄子切丁，撒上盐，腌制片刻，滤出水分

STEP3、准备鸡肉，从中间分开

STEP4、鸡肉切丁

STEP5、馅料放在一起，再添加上料酒，蚝油，豆瓣酱，味极鲜，最后热油烹一下

STEP6、准备面团，由于是减脂餐，做了莜面，全麦面，白面，三合一的，放上酵母，白糖，温水和面，放在温水里醒发

STEP7、粗粮面团，所以比较干

STEP8、切成小剂子

STEP9、包成包子

STEP10、这个是包好的一部分

STEP11、这些是馅儿还剩下一些，做了汤面蒸饺

STEP12、最后蒸锅蒸20分钟，热气腾腾，薄皮大馅儿的包子就搞定啦

STEP13、最后一张是全家福，好吃，低脂，开森