黑米糕
配料
- 黑米 （200克）
- 面粉 （50克）
- 酵母 （1克）
做法步骤
STEP1、黑米泡1小时后洗干净加一点水，加白糖，喜欢吃甜的多加一点，用破壁机打成糊倒入碗中
STEP2、加准备好的面粉搅拌均匀和酵母倒入碗中搅拌均匀，加入一点食用油
STEP3、用电蒸炉的盘子，摊上油纸或盘子上摸点油
STEP4、放入盘中用手按均匀
STEP5、包上保鲜膜放蒸炉里用低温蒸2分钟，不用打开，等发酵1小时后再用营养蒸20分钟
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