STEP1、准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。

STEP2、香葱洗净切成葱花。

STEP3、姜切丝，香菇切片。

STEP4、干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）

STEP5、热锅放油，下姜丝小火爆香。

STEP6、放入香菇片和干贝丁。

STEP7、干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。

STEP8、三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）

STEP9、将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。

STEP10、约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。

STEP11、洒上葱花拌匀出锅即可。

STEP12、在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。