羊肉胡萝卜饺子馅
配料
- 羊肉 （500克）
- 木耳 （10朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 葱 （半根）
- 姜 （4片）
- 香油 （1勺）
- 酱油 （3勺）
- 花椒粒 （1把）
- 花椒粉 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、半碗水放一把花椒粒浸泡20分钟，花椒水可以去肉膻味。
STEP2、泡好的木耳、胡萝卜、葱切碎备用。
STEP3、泡好的花椒水，去掉花椒粒，倒入羊肉中，先顺时针搅拌5分钟左右，在加入切好的胡萝卜、木耳、葱、姜、3勺酱油、1勺香油、1勺料酒、适量盐、2勺花椒粉。
STEP4、锅里把食用油烧热。
STEP5、热油浇到花椒粉上，继续顺时针搅拌。
STEP6、羊肉胡萝卜饺子馅就完成了。
STEP7、很好吃的
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