STEP1、首先洗干净牛肉，把它切成块状，放冷水泡一会。然后把牛肉和姜片一起放锅里煮，去血水杂质，一定要冷水下锅，煮开了捞起来过凉水。然后放高压锅或者炖盅炖两个半小时，牛肉才松软。我直接放天际炖盅然后按炖汤键最后捞出手撕牛肉！前面忘记拍图片了！

STEP2、锅里放点一点宝宝用油，我放了核桃油，小火小火小火翻炒牛肉丝。牛肉变白色即可。我大概炒了10分钟，看牛肉量的。

STEP3、放入搅拌机搅碎，我没弄那么细，想锻炼宝宝咀嚼能力。你们看着打咯

STEP4、然后继续翻炒，炒干肉松，我大概炒了10分钟。

STEP5、放凉后，再翻炒一遍。自己可以斟酌是否翻炒，摸一下肉松感受下。

STEP6、装盒，放冷冻，我这是三四餐的量，大概保存一周。