STEP1、虾仁开背，用料酒和白胡椒粉渍10分钟，然后开水烫熟。捞出锅后赶紧用冰水洗一下，保证虾仁紧实。

STEP2、黄花小番茄切成小块

STEP3、茶叶蛋切成6-8小块

STEP4、成熟的牛油果去皮去核，切成片（注意不要太薄）

STEP5、蓝莓比较酸，但是配色好看。

STEP6、图省事用了现成的酱，其实也可以自己调。

STEP7、大功告成，五彩斑斓的健康蔬果沙拉。