比肉还好吃的豆腐全素丸子
小提醒
配料
- 老豆腐 （1块（450克左右））
- 香菜末 （30克）
- 胡萝卜 （30克）
- 香菇 （3大朵）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （45克）
- 鸡精 （1克）
- 盐 （1克）
- 蚝油 （酌量）
- 芝麻油 （8ml）
做法步骤
STEP1、准备材料：干香菇泡发切丁和胡萝卜丁一起过油煸一下。香菜切末。
STEP2、老豆腐捏碎，用纱袋挤去水分。
STEP3、所有食材和调料混合。捏制喜欢的丸子大小。
STEP4、空气炸锅180度，一面8分钟。翻面4分钟，就OK了。
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