STEP1、精选新疆若羌灰枣

STEP2、红枣去核，放锅里蒸几分钟变软

STEP3、放入破壁机打成泥.没有就拿勺子压.一样OK3、枣泥加入油拌匀，加入牛奶搅拌均匀，蛋黄加红糖隔水加热搅拌均匀（隔水加热目的是为了红糖充分溶解）再将混合好的蛋黄倒入枣泥中继续搅拌均匀

STEP4、筛入低筋粉.小苏打.泡打粉搅拌均匀（放核桃的此步骤放入，不放的忽略）

STEP5、蛋白用电动打蛋器打到小泡状，加入红糖继续打发至很硬（盆倒扣不掉或者筷子插里不倒）

STEP6、打发过程中不能有一滴水.影响打发效果），蛋白分三次与枣泥翻拌！均匀

STEP7、八寸方盘或蛋糕胚子铺油纸或刷油，倒入枣糕糊，表面撒芝麻或者放个核桃（看个人喜好，烤箱要根据操作速度，至少提前5分钟预热，放入烤箱中层、上下管160度烤40分钟.随时关注.，烤箱温度一样别胡巴了.分钟！

STEP8、烤好立即取出脱模，拿出来趁热吃更好吃，我喜欢热着吃的

STEP9、不好吃打死我！真是太好吃了哈哈哈

STEP10、松软，红枣味很浓滴