海蛎冷冻小妙招
小提醒
配料
- 海蛎 （2斤）
- 油 （3勺）
- 豆腐 （3大块）
- 葱 （3棵）
- 蒜头 （3瓣）
- 姜 （2片）
- 包菜 （半个）
- 芹菜 （5中棵）
- 老酒 （1勺）
- 醋 （3滴）
- 鸡粉 （半勺）
- 盐 （半勺）
做法步骤
STEP1、家里人有“种”
STEP2、撬海蛎
STEP3、妙招来也1、撬的海蛎水别倒掉2、用海蛎水反复4次的捞干净（基本没了碎残壳）
STEP4、控干水分
STEP5、装入密封袋放入冷冻保存，随时想吃多少拿出多少（化冻后用自来水洗一遍就行，因为冷冻之前我们已经用海蛎的水反复捞洗过了）
STEP6、老妈的朋友，亲手种植的香菜香气十足，说是香菜的头、须都能吃不要去掉
STEP7、包菜也是纯天然植物
STEP8、出锅海蛎汤我的最爱（能吃一大盆）
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