STEP1、山药洗净去皮

STEP2、山药切片

STEP3、放热水中煮

STEP4、大火煮熟

STEP5、捞出放凉水投凉

STEP6、控水压碎

STEP7、成泥，不能用搅拌机，否则拉粘丝

STEP8、鸡脯肉

STEP9、鸡肉切片

STEP10、鸡肉剁泥

STEP11、把鸡肉放入盆内

STEP12、放入白胡椒粉，盐，蒸鱼豉油，味精

STEP13、用手一个方向搅拌均匀

STEP14、放入熟山药泥

STEP15、鸡肉泥和山药泥拌匀

STEP16、锅内色拉油升温120度

STEP17、炸丸子

STEP18、白兰老师教你快手炸丸子

STEP19、炸成金黄色

STEP20、成品

STEP21、点缀青椒圈出品

STEP22、外焦里嫩的小丸子呦