咖喱鸡翅

小提醒

土豆一般煮到最后会与汤融为一体,放杏鲍菇可以增加口感咖喱的味道本来就比较复杂,理论上家里有的调味料都可以放,我放了一小把孜然粒,也可以放炖肉料和紫苏叶,注意别太咸腌肉料直接扔掉不要再放进锅里一起煮了,嫌味道不够可以放新的水放多汤过稀可以再加一片奶酪味道也更柔和可以拌米饭,也可以拌意面,吐司切片用烤箱烤脆以后蘸着吃也好吃

配料

  • 鸡翅中 (5个)
  • 土豆 (1个)
  • 豆角 (适量)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 咖喱块 (1块)

做法步骤

STEP1、鸡翅中提前腌一下(盐,料酒,寿喜烧汁,胡椒粉,五香粉,花椒粉,蜂蜜柠檬片)

咖喱鸡翅

STEP2、准备配菜(原则上放什么都可以)切成合适的大小

咖喱鸡翅

STEP3、鸡翅无油下锅煎至两面焦香

咖喱鸡翅

STEP4、其他配菜入锅,加入没过食材的水和调味料,大火烧开后转中小火慢炖,

咖喱鸡翅

STEP5、食材熟透后再放入咖喱块融化收汁即可。

咖喱鸡翅

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