STEP1、蛋液牛奶总共210克，糖粉，高筋粉，酵母放入主锅，30秒速度36混合一下，然后3分钟揉面；加入盐和黄油，再揉面4分钟。把揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，放置密闭空间发酵2倍大。发酵好的面团分成10等份，盖保鲜膜15分钟

STEP2、拿一个面团，擀成与香肠一样宽的长方形

STEP3、下边擀薄点，从上往下包着香肠卷起来

STEP4、捏紧收口

STEP5、刮板两面都抹点油，切成10等份

STEP6、一个往左一个往右的间隔扭开

STEP7、左右对开扭

STEP8、搞定

STEP9、切成5等份或者6等份都可以

STEP10、扭成一朵花，中间空着，或者再放片香肠都可以

STEP11、也可以切成6等段

STEP12、摆成三角形

STEP13、放密闭空间发酵2倍大，刷蛋液，放入烤箱175度烤18分钟即可。

STEP14、也可以在上面撒点肉松或者葱花，再挤上番茄酱或者沙拉酱