STEP1、萝卜洗净切小块
STEP2、白菜分开斜切小片(斜切片便于入味)
STEP3、把萝卜和白菜放在一个盆里,放3大勺盐,抓拌均匀,腌1个小时以上,然后控出水分
STEP4、放白糖(这么大的勺子我放了八勺)
STEP5、倒白醋(大概需要一个碗底那么多)
STEP6、倒入自制的泡姜(这个在我的食谱里面有)
STEP7、抓拌均匀
STEP8、塞进玻璃罐中,汤也倒进去,最后用凉白开补满,盖上盖子密封好放进冰箱冷藏,等个几天就可以吃啦,泡的越久越有味儿哦
萝卜 泡菜 泡姜