STEP1、小鱼胶洗干净
STEP2、先将小鱼胶洗干净,放碗里,准备好炖锅,隔水炖。
STEP3、加上牛奶,隔水炖的火候控制低火,要不容易破坏牛奶的营养。如果觉得鱼胶腥味,可以加红枣,枸杞,糖。这些可以去腥味道。本人吃习惯所以没觉得腥,啥都没下。
STEP4、炖了1.5个小时,把小鱼胶捞起来吃啦。汤可放入冰箱保鲜过多3个小时,撒上黑芝麻如图。果冻成型,入口即化,满满的胶原蛋白。
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