思天妈-̗̀酱肉包

小提醒

香喷喷的酱肉包

配料

  • 面粉 (800克)
  • 水 (150克)
  • 酵母 (6克)
  • 五花肉 (500克)
  • 油 (100克)
  • 酱油 (2勺)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (4克)
  • 糖 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香葱 (150克)
  • 甜面酱 (1勺)

做法步骤

STEP1、楼面的过程没有拍照,楼好眠团拿袋子装起来放到冰箱里,发酵30分钟,发面的这个时间可以来做酱肉拿出来,进行揉面,25分钟

思天妈-̗̀酱肉包

STEP2、买回来的五花肉,绞肉机绞碎锅里放500毫升油,烧热,半路到京锅里搅拌微微变色,倒入酱油调料进行搅拌,把所有的调料进行搅拌,炒熟了,把香葱倒进去搅拌,等待放凉,放入冰箱急冻,45分钟

思天妈-̗̀酱肉包

STEP3、面团醒发好,开始揉面,揉好面团把它分成,每一个,80克,喜欢吃大包子,就100克,看个人爱好,包的过程忘了拍照片包好后放到蒸笼里再次醒发15分钟开火蒸13分钟

思天妈-̗̀酱肉包

STEP4、等待5分钟,在开锅盖可以吃啦!

思天妈-̗̀酱肉包

酱肉包 酱肉 肉包

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