手抓饼蝴蝶酥

小提醒

手抓饼推荐周董的粮全其美这个牌子,不油腻,新鲜品质好!b.yj.ink/XeFhtZ

配料

  • 手抓饼 (3张)
  • 白砂糖 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)

做法步骤

STEP1、就是这个牌子哦!一定要原味的才可以。

手抓饼蝴蝶酥

STEP2、拿出三片室内回温软化。

手抓饼蝴蝶酥

STEP3、一定要软软的才可以。

手抓饼蝴蝶酥

STEP4、每一层中间撒白砂糖,最好是这种粗粒的,吃起来口感更好哦!

手抓饼蝴蝶酥

STEP5、三层摞好压实。

手抓饼蝴蝶酥

STEP6、用擀面杖擀薄,比原来大了一大圈。

手抓饼蝴蝶酥

STEP7、最上边写层再撒一层白砂糖,两边往中间卷起,卷的时候一定要紧实,烤出来才好看,不用担心粘在一起,会分层的哦!

手抓饼蝴蝶酥

STEP8、来个特写,中间的白砂糖颗粒看到了吗?

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STEP9、卷到中间捏紧翻面。

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STEP10、开始切成0.6cm的薄片。

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STEP11、全部切完准备码在烤盘上。

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STEP12、全部平放在烤盘,中间留点距离,烤的过程会膨胀一些。

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STEP13、表面刷一层蛋液。

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STEP14、全部刷完,不用太厚哦!

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STEP15、表面再撒一层白砂糖粒,也可以一部分撒白芝麻。

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STEP16、扔进烤箱,200度18-20分钟,根据各家烤箱的脾气做调整。

手抓饼蝴蝶酥

STEP17、出炉了,酥脆酥脆的,甜甜的,可以当下午茶点哦!

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STEP18、层层酥脆香甜,保准你一次吃不够哦!想要卷大一点的也可以做四层,没有特别规定哦!每层之间撒白糖就可以了。

手抓饼蝴蝶酥

手抓饼 蝴蝶 蝴蝶酥

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