STEP1、新鲜的马胶鱼洗干净

STEP2、把鱼破开两半。

STEP3、去掉鱼刺。

STEP4、用不锈钢勺子把鱼肉刮下来。

STEP5、刮下来的鱼肉用手抓抓，有鱼刺就挑出来。

STEP6、然后剁碎。

STEP7、再用手揉搓捏。

STEP8、再加入油，盐，薯粉，胡椒粉，继续揉捏搓。

STEP9、调好味道的鱼肉就可以搓圆压扁成鱼饼。

STEP10、放入锅里煎。

STEP11、煎至金黄色，再翻面煎另一面至金黄色。

STEP12、两面都煎至金黄色色就可以上锅了。

STEP13、香脆的鱼饼大功告成，小朋友可以沾点番茄酱一起吃。