STEP1、包粽子工序烦杂，首要买或采粽叶，其次买新鲜五花肉还有当年；买回之后把肉切成小均匀块状或条状，片状形状按个人喜好，切好后，老，口味偏重加少许即可。老，途时不时翻几下，太则喷，好了最后处理粽叶，刚采来鲜叶可用温泡会儿就行，陈粽叶则要放锅里烧或开浸泡直至稍微变软后取出放在边就可以开始包粽子了。包好要用火烧开后改小火煮上几个小时，途翻下身即可

STEP2、粽叶浸泡凭自己感觉，不要太死板，包的时候不会折断即可。

STEP3、捆得时候既要美观又不让米漏出来。

STEP4、中途翻锅时把上面的放下面，再加满水。