火腿肠鸡蛋摊饼
配料
- 火腿肠 （1根）
- 盐 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 菠菜 （半把）
- 小葱 （2根）
- 红萝卜 （半根）
- 面粉 （3勺）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、菠菜，小葱，火腿肠，红萝卜，切末，尽量。小一点，摊的时候更平整
STEP3、鸡蛋加盐，少量清水，搅拌均匀
STEP4、鸡蛋液内加入面粉，辅料末，搅拌
STEP5、这种稀的状态就可以，不能太干
STEP6、锅内加少量油，面糊摊平，小火煎，最好用平底锅
STEP7、底部边缘黄了即可翻面
STEP8、可切开装盘
STEP9、可搭配番茄酱等酱汁
STEP10、开吃
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