枣泥核桃糕
配料
- 红枣 （250g）
- 核桃 （150g）
- 黑芝麻 （50g）
- 麦芽糖 （160g）
- 黄油（玉米油） （25g）
- 红薯淀粉（玉米淀粉） （25g）
- 水（淀粉用） （45g）
做法步骤
STEP1、红枣去核后，有220g枣肉。加少量水打成泥。核桃150度10-12分钟，有。然后把膜去掉。淀粉加水混合，油称好，备用。
STEP2、枣泥加麦芽糖
STEP3、一直熬煮到开了，加入淀粉水，等再次煮开，加入黄油
STEP4、熬至枣泥抱团，加入核桃和黑芝麻，混合。
STEP5、放油纸上整形
STEP6、放凉后，切块。
STEP7、包装
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