香辣酱爆八爪鱼
小提醒
配料
- 八爪鱼 （6只）
- 泡椒 （300g）
- 泡菜 （80克）
- 葱 （1根）
- 姜蒜 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 白糖 （10克）
- 胡椒粉 （5克）
- 干辣椒 （5个）
做法步骤
STEP1、准备好泡椒泡菜、姜蒜、八爪鱼焯水捞起备用
STEP2、将泡椒泡菜切碎，准备好郫县豆瓣酱
STEP3、先将姜蒜、干辣椒、泡菜用油炒香，加入1勺郫县豆瓣酱翻炒，炒香味后倒入焯过水的八爪鱼，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、10克白糖、5克胡椒粉大火翻炒，加入
STEP4、出锅啦
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