海苔鸡肉肠

小提醒

1,鸡肉用鸡大或鸡小都可以,鸡小稍微嫩一点,总体差别不大。2,植物油就用平时家里常用的油就行

配料

  • 鸡肉 (120克)
  • 蛋白 (1个)
  • 胡萝卜 (30克)
  • 淀粉 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 海苔 (适量)
  • 植物油 (适量)

做法步骤

STEP1、鸡肉切小块,放入绞肉机

海苔鸡肉肠

STEP2、加入蛋清

海苔鸡肉肠

STEP3、打成肉泥

海苔鸡肉肠

STEP4、加入适量的酱油和盐

海苔鸡肉肠

STEP5、加入淀粉

海苔鸡肉肠

STEP6、放入胡萝卜碎

海苔鸡肉肠

STEP7、把海苔弄成小块,把拌好的肉泥挤在海苔上,卷成条

海苔鸡肉肠

STEP8、在锅中刷少量植物油

海苔鸡肉肠

STEP9、开小火,把海苔鸡肉肠煎熟

海苔鸡肉肠

STEP10、全程用小火,勤翻面,熟透后就可以出锅了

海苔鸡肉肠

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