STEP1、这次我使用的是熊猫指南2019年秋榜入榜的褚橙、岛橙（品种是爱媛38号、康芒芒果（凯特。岛橙，熊猫指南2星产品，来自湖北，果型饱满，皮薄无核，香甜多汁，鲜嫩无比。褚橙，熊猫指南2星产品，来自云南省玉溪市新平县哀牢山玉溪基地，又称冰糖橙，甜橙的种。康芒芒果（凯特，熊猫指南星产品，来自四川省攀枝花市米易县丙谷镇芭蕉箐村。整果较硬，果香较浓郁；果肉气味香甜。

STEP2、我们先来切胡萝卜，胡萝卜需要切的特别薄，口感会比较好。

STEP3、然后把橙子、芒果果肉取出，切小方备用。甜椒切丝，黄瓜切薄片备用。

STEP4、然后我们制作酱汁，取一个岛橙，挤出30g的汁水，然后在碗中继续加入橄榄油、蜂蜜、清酒、米醋、七辛粉，混合均匀。

STEP5、把水果和蔬菜均匀的混合铺在碗中，然后淋上酱汁即可。

STEP6、好看好吃！日式酸甜滋味真的很开胃。

STEP7、开动