STEP1、猪油和白砂糖或糖霜混合，打发

STEP2、在在空盆里打入一个鸡蛋打散

STEP3、鸡蛋液分三次加入猪油里一起搅拌，三次合起来加入鸡蛋为23克

STEP4、因为我用的是蔓越莓，所以蔓越莓用朗姆酒泡30分钟

STEP5、低筋粉，泡打粉和泡好的蔓越莓一起倒入猪油里一起搅拌，注：先用硅胶板或者其他东西来搅拌，不要着急下手，手温会把猪油融化，等用硅胶板搅拌的差不的时候再下手）

STEP6、和成面团

STEP7、揪团，每团15克（按自己想法来揪，大小要均匀，不然有些熟有些生。

STEP8、刷蛋液，分两次，刷完第一次就放坚果碎或者其他碎，在刷一次入烤箱，烤十五分钟拿出转一次盘在放入烤五分钟。

STEP9、完成