杏仁酥
配料
- 猪油 （75克）
- 糖 （65克）
- 鸡蛋 （23克）
- 低筋粉 （150克）
- 泡打粉 （1克）
- 杏仁粉 （30克）
- 果干碎 （15克）
- 黑芝麻 （39克）
- 鸡蛋液 （20克）
做法步骤
STEP1、用最小号不锈钢盆称猪油，室温下软化，把65克的白糖加入猪油中。
STEP2、用手持电动打蛋器打发猪油（1档），将鸡蛋液分三次（8-8-7克）倒入猪油中打发（1档）
STEP3、把称取好的低粉，泡打粉过筛。
STEP4、将筛好的粉类与猪油混合，用软刮翻拌成团，手揉至无干粉。
STEP5、分为15克每一个小面团，搓圆，摆入烤盘，面团顶部稍微按扁（直径3－4cm，顶部刷两次蛋液（待第一层吸收后，再刷第二层，撒上少量黑芝麻点缀。
STEP6、做好的成品
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则