STEP1、1、准备好青虾仁、把虾线虾尾去掉备用，有条件的亲们可以稍微加一点玉米淀粉把虾仁进行搅拌备用

STEP2、2、新鲜的小番茄对半切成四小块，备用

STEP3、3、番茄沙司酱提前盛出来备用

STEP4、4、热锅起油，加入蒜末

STEP5、5、加入番茄炒出沙

STEP6、6、这样就是出沙了，捉急的朋友可以在上一步中适量放些清水稀释下，很快就会出沙

STEP7、7、青豆准备好，我准备的是冷冻的那种青豆，所以用水化开一下

STEP8、8、茄汁出沙之后就可以加入青豆翻炒了

STEP9、9、最后加入青虾仁一起翻炒几下，放入一些清水翻炒，然后盖上锅盖焖1分钟左右

STEP10、10、盛出！一道美味的酸甜口味虾仁出货啦！酸酸甜甜，特别下饭！小盆友大盆友都特别喜欢