STEP1、300克面粉,3克酵母,上次剩下的一点点南瓜弄成泥,一袋牛奶180克,全部放在一起搅和
STEP2、“三光”之后开始醒发
STEP3、醒了一个小时,戳洞不回缩,可以继续揉面了
STEP4、用擀面杖擀
STEP5、手残党已经尽力了,大致是个长方形。。。
STEP6、铺豆沙馅儿,豆沙馅坑了有点硬了,有点难铺。。。
STEP7、从上往下卷起来搓一搓,然后切成小剂子
STEP8、上锅醒发
STEP9、冷水上锅二次醒发
STEP10、好了
STEP11、水开后再蒸十分钟,不开盖再闷五分钟,行了!