糖醋鸳鸯鱼
配料
- 淀粉 （适量勺）
- 姜 （1片片）
- 白糖 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 番茄沙司 （适量）
- 番茄 （半个）
- 黄瓜 （1小节）
- 醋 （1勺）
- 炸粉 （适量）
做法步骤
STEP1、姜蒜切碎，黄瓜、番茄切丁。番茄沙司，盐，料酒，白糖，醋，水放碗里搅拌均匀，再放少许玉米淀粉调好备用。
STEP2、鱼洗净抹点盐，好入味，再拍上炸粉。
STEP3、锅热油，放鱼炸，
STEP4、炸至两面金黄，捞出备用。
STEP5、锅里留少量油，放入姜蒜末炒香，放入番茄黄瓜丁炒，再放点白糖，一起炒会有的焦糖香
STEP6、再放入调好的酱汁，烧至浓稠
STEP7、再放入鱼下去烧至入味即可。
STEP8、成品就是这样子的啦……
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