酸菜素馅水饺
配料
- 酸菜 （适量）
- 萝卜 （半个）
- 葱花 （适量）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 文蛤精 （少许）
- 十三香 （适量）
- 牛肉粉 （适量）
- 食用油 （适量）
- 面粉 （五百克）
- 水 （二百五十克）
做法步骤
STEP1、五百克面粉，二百五十克清水和成面团，盖好放一边醒面。
STEP2、酸菜洗净切碎备用。
STEP3、萝卜切片用开水烫软过凉。
STEP4、萝卜切碎放在酸菜碎里，在放多一些的葱花。
STEP5、将蚝油，牛肉粉，十三香，盐，文蛤精一同放入。
STEP6、在加适量的油搅拌均匀即可。
STEP7、将面揉匀揪出剂子擀薄。
STEP8、依次包成饺子。
STEP9、全部包好后水开下锅煮制飘起来熟透出锅。
STEP10、清淡的素馅水饺吃起来一点也不油腻。
STEP11、也可以调成酸汤水饺，味道超级棒
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