STEP1、这是今晚切的生吃的，这种萝卜脆甜多汁

STEP2、萝卜擦丝，水烧开放锅里焯一下立即捞出来，别太久

STEP3、这是前些日子冷冻的自己剥的历虾仁

STEP4、萝卜丝用手攥一下水分，放案板上切几就了，我不喜欢剁的太细，放入盆里，虾切成块，加入适量，盐葱花，姜末，花椒粉，胡椒粉，少加点五香粉，搅拌均匀

STEP5、加入两汤勺淀粉，适量面粉，只要能粘在一起就行，有很多做的加鸡蛋，那样需要加更多的面粉，我不太喜欢加面粉多，吃起来像炸面团了，所以我这次做没放

STEP6、炸锅里倒入适量油，油温六成热，把团好的丸子放进去，中小火炸制金黄色捞出盛盘

STEP7、色泽诱人，外脆里软，鲜香美味

STEP8、配上自制红油，蒜末，陈醋，味极鲜调和的一碟蘸料，很搭哦