STEP1、碗里放入面粉、酵母，用纯牛奶搅成须状后，加入花生油，揉搓成面团，打上保鲜膜，发酵40分钟

STEP2、紫薯切薄片放入蒸锅里，蒸15分钟，取出后按压成泥，加入适量的糖，按压均匀后放凉

STEP3、醒好的面团分成三分之一和三分之二，把三分之一的放入凉好的紫薯泥里

STEP4、紫薯泥和面团揉成面团(紫薯泥我没有按压细腻，所以会有颗粒)

STEP5、两个面团都擀成一厘米的薄饼，大小一致

STEP6、两张饼重叠后，开始卷

STEP7、切成大小相同的样子，用干净的布或者保鲜膜盖上，再次发酵20分钟左右

STEP8、发酵好，放入冷水蒸锅里，大火蒸20分钟，时间到了之不要立刻拿出来，锅里焖5分钟

STEP9、非常有颜值的紫薯馒头做好啦，开吃吧