糖醋萝卜
配料
- 萝卜 （1000克（如图4个））
- 醋 （8勺）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （10勺）
- 糖 （6勺）
- 辣椒 （5-10个）
做法步骤
STEP1、洗净萝卜
STEP2、切薄片
STEP3、撒上盐，这样的小勺量三勺，颠簸或手抓匀，腌制30-60分钟
STEP4、在腌制期间调汁
STEP5、腌制后会溢出很多生辣辣水，倒掉。一点生辣都受不了的可再用糖这样的方法过两遍，各10几分钟就可以了
STEP6、用手攥一下萝卜，放入干净的容器里
STEP7、倒入调好的汁均匀混合，密封冰箱保存两三天后食用
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