STEP1、花甲买回来加盐和清水浸泡一会，吐出脏东西，着急直接放不锈钢盆里颠几下，洗干净备用。

STEP2、大蒜剁碎！越碎越好！不建议少放！多多益善！

STEP3、锅热多放油，油热放两勺郫县豆瓣酱，小火炒香！炒出红油！

STEP4、倒入蒜蓉翻炒出蒜香，

STEP5、炒出香味之后加一小杯水，加蚝油加白糖！翻炒冒泡，

STEP6、倒入花甲

STEP7、翻炒至花甲开口，大火收汁

STEP8、最后撒香菜！小米辣！葱花！

STEP9、妈呀这真的太好吃了！

STEP10、翻炒均匀关火出锅！

STEP11、求求你们了！快去做！不要放盐不要放盐！

STEP12、馋哭了！