一人份的素烩饼

小提醒

1炒这道菜要用中到大火。2如果饼本身有咸味可以不放盐。3切记,炒饼时间不宜过长,放水不要多。3因本人爱吃酸味,所以加入米醋调味,不放也可。

配料

  • 烙饼 (150克)
  • 大白菜 (170克)
  • 食用油 (15克)
  • 生抽 (5克)
  • 米醋 (5克)
  • 葱花 (5克)
  • 开水 (58克)

做法步骤

STEP1、烙饼切成细丝

一人份的素烩饼

STEP2、白菜切丝

一人份的素烩饼

STEP3、炒锅烧热,放入葱丝

一人份的素烩饼

STEP4、放入白菜丝,翻炒几下。

一人份的素烩饼

STEP5、放入饼丝,翻炒均匀。

一人份的素烩饼

STEP6、加入生抽翻炒2下,加入开水继续翻炒。

一人份的素烩饼

STEP7、放入米醋,炒匀,出锅。

一人份的素烩饼

烩饼 素烩

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