一人份的素烩饼
小提醒
1炒这道菜要用中到大火。2如果饼本身有咸味可以不放盐。3切记,炒饼时间不宜过长,放水不要多。3因本人爱吃酸味,所以加入米醋调味,不放也可。
配料
- 烙饼 (150克)
- 大白菜 (170克)
- 食用油 (15克)
- 生抽 (5克)
- 米醋 (5克)
- 葱花 (5克)
- 开水 (58克)
做法步骤
STEP1、烙饼切成细丝
STEP2、白菜切丝
STEP3、炒锅烧热,放入葱丝
STEP4、放入白菜丝,翻炒几下。
STEP5、放入饼丝,翻炒均匀。
STEP6、加入生抽翻炒2下,加入开水继续翻炒。
STEP7、放入米醋,炒匀,出锅。
烩饼
素烩