STEP1、柚子皮拿盐搓，主要是为了去除皮表面的腊跟杂质，还别说，皮越搓，柚子味越浓，还挺好闻的o(v)o

STEP2、柚子皮扒下来后去白瓢，白瓢去的越干净，苦味越低，喜欢苦味的也可以适当留一些，将处理干净的柚子皮切成条，柚子皮好难切……

STEP3、切好后搁清水中搓几下，马上就有很浓的柚子味出来，倒掉水，拿流水将柚子皮冲干净，再放清水搓洗，大致这样子来4次，搓好后再浸泡一夜（我在浸泡的时候放了点盐）

STEP4、浸泡好后，起锅烧水，煮两分钟，可以很明显看到清水变得浑浊，柚子皮变软，将柚子皮捞出用流水冲洗干净，再泡两个个小时

STEP5、锅中放适量清水跟冰糖，烧水将冰糖煮化，加入泡好的柚子皮中火煮20分钟

STEP6、我开的火有点大，玩手机没注意，水收的有点干，不过味道还不错，完全没有苦味，拿来泡水喝，小杯子泡了两次水还是甜甜的，这个晒干应该能做成柚子皮糖吧()