STEP1、去核山楂加少量水煮烂，大约十分钟

STEP2、煮成这样，软烂

STEP3、加入破壁机打成泥，不用放很多水，因为煮山楂的时候已经吸了足够的水份

STEP4、山楂泥倒入不粘锅，加入400克糖，100克冰糖，冰糖需要提前打成粉，开始翻炒，中小火，大约600瓦

STEP5、炒山楂是个漫长的过程，大约需要30分钟

STEP6、最后炒成这个状态，铲子中间划一下，果泥不会很快合拢

STEP7、保鲜盒或者盘子抹上一层薄薄的玉米油（没有味道）的油，倒进去果泥，放入冷藏，凉了以后很好脱模

STEP8、也可以放入硅胶棒棒糖模具内，哄娃神器

STEP9、也可以切块

STEP10、放入硅胶棒棒模具的时候不用抹油