白菜鲜肉包
配料
- 面粉 （800克(自发馒头粉)）
- 猪肉 （一斤）
- 白菜 （小半颗）
- 大葱 （1根）
- 蒜，姜 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、自发馒头粉，温水和面，放置两个小时，面发有蜂窝状，可以了
STEP2、就是这个，比较方便
STEP3、肉，白菜，葱姜蒜剁好，放一个鸡蛋，食用油适量，盐，鸡精，十三香，蚝油，搅拌均匀
STEP4、面发了，分成这样的等份，擀成边缘薄中间厚的包子皮
STEP5、蒸锅铺上打湿的蒸笼布
STEP6、包子之间留点缝隙，包子还会长大
STEP7、蒸20分钟，蒸，蒸分钟
STEP8、蒸了一小筐
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