紫薯松糕
配料
- 紫薯 （150个）
- 粘米粉 （120克）
- 糯米粉 （80克）
- 糖 （适量）
- 牛奶 （130克左右）
做法步骤
STEP1、我用的是蒸好的紫薯，约150克，和糯米粉，粘米粉，糖混合后，加入牛奶，慢慢加，戴上一次性手套，搅拌，感觉能把粉捏拢，但拨一下又散开就算可以了。
STEP2、带着一次性手套把粉捏匀，拌匀，然后开始过筛，用手压，搓的方式慢慢过筛，这一步是最费力，费时的
STEP3、筛完后，用勺子松松的抹平，不要压，然后放上蔓越莓或葡萄干装饰，冷水上锅，在盘子上盖一层纱布，防止水滴入
STEP4、我做了2个，个，个，不要太厚，般蒸20-30分钟即可
STEP5、松松软软，非常好吃
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