白萝卜丸子
配料
- 萝卜 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （100克）
- 盐 （1勺）
- 五香粉 （1勺）
- 玉米淀粉 （20克）
- 隔夜馒头 （1个）
做法步骤
STEP1、白萝卜擦丝，放1勺盐
STEP2、隔夜馒头剥皮，搓成细末
STEP3、白萝卜挤干水，放1勺五香粉，粗略切一下
STEP4、放入馒头末，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，五香粉，成糊状稍能成型（太硬丸子炸的干，太软丸子不好成型）
STEP5、用手团成团，油温6成热下锅
STEP6、炸制成型
STEP7、翻一下
STEP8、开大火上色
STEP9、趁热吃更好吃
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