STEP1、准备需要用到的材料:

STEP2、莲藕去皮切小块

STEP3、莲藕块放入破壁机中，加入清水

STEP4、启动破壁机搅打3分钟左右成为细腻浓稠的藕汁

STEP5、倒入汤锅中

STEP6、开中小火熬煮到沸腾，其间要边煮边搅拌（因为莲藕的淀粉含量高，防止糊底）一会功夫就会变得很粘稠

STEP7、根据自己的口味加入冰糖再煮个2-3分钟至冰糖融化

STEP8、加入一些糖桂花，风味更佳

STEP9、一碗浓稠香滑的冰糖桂花鲜藕羹，就可以享用啦，清甜、滋润，降秋燥