手抓饼皮包一切之坚果巧克力馅饼

小提醒

1.巧克力我用的这款俄罗斯巧克力,单吃有点甜,所以不用放糖了,如果很纯的巧克力可能需要放一些糖或者炼乳。按照这个配方做出来的馅料不是很甜。巧克力不用太多,就横向的一格就行。2.牛奶不能太多,防止馅料太稀包不住,或者在烙的时候出来了。如果真的太稀就多放一些淀粉。3.这是一张饼的料。

配料

  • 手抓饼皮 (一张)
  • 巧克力 (一小条)
  • 牛奶 (少许)
  • 坚果 (一小袋)
  • 淀粉 (2勺)

做法步骤

STEP1、纯牛奶少许,只需要没过巧克力即可的量;巧克力一小条(里面横向的一小条即可;坚果一袋。

手抓饼皮包一切之坚果巧克力馅饼

STEP2、把巧克力切碎一些,牛奶基本能没过巧克力就行,然后微波炉高火加热2分钟,搅匀晾一下。再将坚果切的碎一些,加一些芝麻,与牛奶巧克力混在一起,加淀粉搅匀。

手抓饼皮包一切之坚果巧克力馅饼

STEP3、手抓饼从冰箱拿出,稍微解冻变软,放入巧克力馅,像包包子一样包住馅料。

手抓饼皮包一切之坚果巧克力馅饼

STEP4、锅中放一点点油,把带褶的一面朝下,烙至饼皮熟脆即可。

手抓饼皮包一切之坚果巧克力馅饼

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