咸蛋黄焗高丽菜
小提醒
配料
- 咸蛋黄 （3个）
- 盐 （一点或者不放）
- 大蒜 （4瓣）
- 高丽菜 （8-10片叶子）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、按照别人的方子腌的！咸鸡蛋黄
STEP2、取三个，烤箱180度（355度）烤10-12分钟，烤箱。蛋黄事先喷油哦！大概到这个样子，烤。然后拿勺子压碎备用。很碎！后面有图。
STEP3、锅里放油和蒜末爆香，加入高丽菜（高丽菜事先手撕成小片，就一直炒！炒到基本瘫软，中间要加一点点水。
STEP4、炒到几乎软了很多后，加入生抽、蚝油（1:2，炒一炒，倒入压碎的蛋黄。继续翻炒，炒到蛋黄和高丽菜均匀融合。如果你的蛋黄不咸，或者你吃的咸，自己加点盐巴。我没有再加了。
STEP5、出锅啦！超级满足的！！蒜香蛋黄香高丽菜自然的甜味，太好吃了！
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