豆沙桂花糕
配料
- 糯米粉 （45克）
- 粘米粉 （135克）
- 细砂糖 （10克）
- 糖桂花 （适量）
- 水 （70克）
- 豆沙馅 （适量）
做法步骤
STEP1、除桂花、豆沙外所有材料混合拌匀
STEP2、将大颗粒搓小粒
STEP3、粉类过筛
STEP4、蒸笼里放上纱布倒入一层粉，不要按压，平铺即可
STEP5、豆沙擀平，整成你要的形状
STEP6、再盖一层粉轻抺平
STEP7、大火蒸二十分钟，不粘手即是熟了
STEP8、淋上之前做的桂花蜜，美味
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