STEP1、原材料

STEP2、素菜原材料

STEP3、切好备用

STEP4、超市买的玉米粉，烙饼当主食。一半用热水拌，一半用凉水，混在一起，打一颗蛋在里面，充分拌匀，水不要加太多，因为要打入鸡蛋，不够再加就行。玉米粉建议留一些，以防加水过多和捏饼的时候防沾。

STEP5、成品

STEP6、成品

STEP7、小黄鱼里加料酒蒜姜适量盐，拌匀，去腥

STEP8、此时豆腐煮水，水开煮一分钟捞出，打底

STEP9、小黄鱼用刚才煮豆腐的水上锅蒸8分钟即可，铺到豆腐上，我把蒸出的汁倒掉了，因为总会有味道，觉得没有味道的可以淋上去。

STEP10、把准备的芹菜烫一分钟，盖在小黄鱼上。调制酱汁：蒜姜生抽盐鸡精小米辣芝麻油，拌匀淋上。大功告成。

STEP11、芹菜炒木耳，木耳切成丝，锅中倒入少量油，下入蒜末姜末炒香后倒入木耳芹菜，炒三分钟左右加入盐鸡精，起锅，成品如图